UZMAN DİYETİSYEN
ŞEBNEM ŞEREFLİ

Benim hikâyem farklı şehirlerde, sürekli yeniden başlayan hayatlarla başladı. Babamın asker olması nedeniyle her taşınmada yeni insanlara ve yeni bir hayata alıştım. Belki de bu yüzden insanları tanımak, hikâyelerini dinlemek ve hayatlarına dokunmak benim için çok özel oldu.
Lise yıllarımda ise gelecekte yapmak istediğim mesleği biliyordum. Bu hayalin peşinden giderek Hacettepe Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü’nden 2021 yılında yüksek şeref öğrencisi olarak mezun oldum. Aynı yıl Çayyolu’nda kendi kliniğimi açarak mesleki yolculuğuma başladım.
Geçen yıllar boyunca çocuklardan yetişkinlere, gençlerden ileri yaştaki danışanlarıma kadar birçok farklı hayatın bir parçası oldum. Zamanla danışanlarımla aramızda sadece bir diyetisyen-danışan ilişkisinden çok daha fazlası oluştu. Birlikte hedefler koyduk, zorlandık, yeniden başladık ve başardık.
Benim için beslenme; yasaklardan ve katı kurallardan ibaret değil.
Amacım, danışanlarıma günlük hayatlarına uyum sağlayan, sürdürülebilir ve benim olmadığım zamanlarda da uygulayabilecekleri bir beslenme alışkanlığı kazandırmak.
Mesleğimi daha ileriye taşımak için Lokman Hekim Üniversitesi’nde yüksek lisans eğitimimi tamamladım ve 2025 yılında yüksek şeref öğrencisi olarak mezun oldum.
Yasaksız, sürdürülebilir ve sağlığınızı merkeze alan bir beslenme yolculuğunda size eşlik etmek için buradayım. Çayyolu, Koru, İncek, Ümitköy, Yaşamkent, Bağlıca, Beytepe bölgelerine hizmet vermekteyim.
Şerefli, Ş. (2025). Obez Bireylerde Yeme Arzusu ve Uyku Kalitesi Arasındaki İlişkinin Değerlendirilmesi (Yüksek Lisans Tezi). Ankara.